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买奶茶,做奶茶原料批发,如何来做更受欢迎呢?

所属分类:公司头条    发布时间: 2021-04-08    作者:甘肃睿思特贸易有限公司
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奶茶原料的采购往往困扰着新手奶茶店,原料采购渠道、数量、品质和成本预算都会和整个奶茶店的生意息息相关,下面我们和兰州奶茶原料销售公司一起来看一下常见的奶茶分类。
常见的6类奶茶原料:
兰州奶茶饮品原料
1 珍珠粉圆类
珍珠粉圆又称粉圆,呈圆形,分为黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠,例如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
2 茶类
茶叶毫无疑问,它是奶茶的主要原料,它赋予珍珠奶茶口感丰富变化,因此我们在选茶叶时,首先要熟悉自己的茶饮菜单。
如以红茶基调为主,我们就要选购.具特点的红茶口感,像经典2号红茶、台湾红茶-318、碳培四季春红茶、拼配红茶101、奶茶专用3号红茶等,这几款红茶口感各有特色,并且也是.适合做奶茶的红茶茶叶原料。
绿茶也是奶茶店中.常见的奶茶原料。绿茶以清爽怡人,是夏日.受欢迎的茶饮料。像绿茶比较代表作,如:新天然绿茶,台湾绿茶,台湾明前清-128绿茶。
乌龙茶,青茶现在也慢慢流行起来,像比较好的乌龙茶有:碳培乌龙228、新天然乌龙茶、桂花乌龙绿218等,这几款是乌龙茶的经典。
3 奶类
奶茶的调配主要是奶与茶的调配,一般选用的是鲜奶、炼奶,这样味道更佳纯正。市场上也有奶精作为替代品,建议少量食用,多食无益。
4 果味粉类
珍珠奶茶的口味基本分为果味珍珠奶茶和原味珍珠奶茶,果味珍珠奶茶是把各种水果做成粉末状,加入一定量到奶茶中即可调配处各种果味的珍珠奶茶。
5 果糖类
糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味,不过白沙糖制作需要花一定时间。
现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶,果糖容易融解,并且不需要再去花时间去煮糖,直接买来就可以用。所以在选购奶茶原料时,我们建议使用果糖
6 奶精
选购奶精需要了解奶精的奶味的口感,有奶味香滑浓郁的,如:特调H-888植脂末。
有以口感丝滑,奶味偏淡,如:雀巢C-40植脂末等。在选购奶精时,需要根据不同口感的需要选自己的奶精。