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水果奶茶原材料的制作和使用细节

所属分类:公司头条    发布时间: 2022-08-09    作者:甘肃睿思特贸易有限公司
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制作水果茶使用大量新鲜水果可以保证饮品的新鲜和价值感,对水果的要求是季节性和稳定的。今天兰州果汁果酱销售公司给大家带来几种果酱的制作方法希望对大家有帮助。
苹果酱制作
原料:
苹果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量。
做法:
1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中。
2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。
4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。
苹果酱,除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分: